Cetreria & Daroca: Diccionario Cetrero

12.DICCIONARIO CETRERO

A

Abajar:

Desainar. Adelgazar al ave, quitarle el saín o grasa.

Accipiter:

Voz latina que define a los azores y gavilanes.

Acicalarse:

Cuidarse el plumaje, mediante el peinado con el pico. El baño y

oleado forma también parte del cuidado de las plumas.

Acorredor:

Pájaro que ayuda al halcón maestro.

Acorrer:

Auxiliar, socorrer.

Acuchillar:

Golpe que las aves de cetrería dan en las presas y con él suelen

abatirla.

Adiestramiento:

Proceso completo de la doma de un ave. Incluye el

amansamiento, señoleo y la introducción.

Afeitar:

Amansar y entrenar a un ave de presa para su empleo en la cetrería.

Aguar:

Acción de refugiarse las ánades en el agua para esquivar al halcón.

Véase caída y embarrar.

Alcahaz:

Jaula grande en la que encierran las aves durante su transporte.

Alcándara:

Posadero conformado por una vara de madera forrada de tejido

suave en la que se dejan posadas las aves de cetrería.

Alcaravanero:

Pájaro de cetrería especializado en la caza de los alcaravanes.

Aleto:

Halcón de origen americano, halcón aplomado (Falco femoralis).

Alfaneque:

Es el halcón lanario originario de África, nombre científico (Falco

biarmicus). Muy cotizado en la edad media para la caza de la liebre en copla.

También borní.

Aljaba:

Bolsa o zurrón en la que los cetreros llevan trozos carne para

ofrecérselas a sus aves y las piezas capturada.

Al salto:

Cazar “al salto” es hacerlo caminando por el campo, precedidos por

los perros, en espera de que salte alguna pieza que poder capturar. En ese

momento se libera la rapaz para que la acose y la atrape.

Altanería:

Modalidad de caza en la que el ave debe de coger altura (en “tira” o

en “tornos”), y posicionarse “centrado” encima del cetrero o el perro. Llegado

este momento el cetrero puede “levantar” la pieza (la cual puede haber sido

marcada anteriormente por un perro de caza), y el ave, aprovechando su altura

se dejará caer para capturar a su presa.

Altanero:

Halcón que caza por altanería.

Alto de peso:

Por encima de su peso de vuelo.

Alto vuelo:

Lance de cetrería en el que el halcón toma gran altura. Todos los

lances de altanería, y alguno de mano por mano, se consideran alto vuelo.

Amansamiento:

Primera fase del adiestramiento.

Apiolar:

Poner las pihuelas al ave de cetrería.

Arco:

Posadero bajo en forma de arco que se usa especialmente con las

accípitres, buteos y parabuteos, para enjardinarlas.

Armar:

Poner las pihuelas a una ave de presa. Véase también apiolar.

Arnés:

Cintas que rodea al ave, para sujetar el emisor.

Atalaya:

Lugar donde el rapaz observa a sus presas.

Atrainar:

Entrenar una ave de cetrería para que cace un ralea determinada.

Ave noble:

ave utilizada en cetrería

Ave de presa:

Toda aquella que caza.

Ave rapaz:

Perteneciente al orden de las Falconiformes (diurnas) o de las

Strigiformes (nocturnas).

Aylmeri:

Pihuela desmontable con ojales que permiten a las aves volar sin los

correones.

Ayudas:

Complementos alimenticios o terapéuticos que se dan a las aves para

acelerar la muda.

Azor:

La mayor de las accipítrides empleadas en cetrería. Se le identifica con el

nombre científico Accipiter gentilis.

Azorero:

Persona que caza con azores.

Azorada:

Dícese de la pieza de caza asustada y atemorizada por el azor.

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Babero:

Mancha clara que presentan los halcones peregrinos en su garganta y

parte alta del pecho.

Baharí:

Es el halcón peregrino de península Española. Se identifica con el Falco

peregrinus brookei. Muy cotizado en la edad media por los cetrero mallorquines.

Bajar:

adelgazar la rapaz. Abajar, Desainar.

Bajo Vuelo:

Modalidad de vuelo en el que se realiza con cualquier ave de

cetrería que no pertenece a las falcónidas.

Banco:

Posadero bajo para el ave.

Baño:

Recipiente con agua para la higiene, refresco y/o bebida del ave.

Bigoteras:

Manchas oscuras que presentan los halcones a ambos lados del

pico, entre éste y las mejillas.

Bordón:

Uno de los dos cascabeles que se le ponen a las aves de cetrería el

que produce el sonido más grave.

Borla:

Nudo de cuero que forma una bola, que se coloca como adornos a las

caperuzas en la parte superior.

Borní:

Halcón lanario africano. Nombre científico (Falco biarmicus). Muy

utilizado en la Edad Media para la caza de liebre en copla. También alfaneque.

Botón:

Tope o nudo que tiene el final de la lonja.

Brazo tornado:

Cuando el pájaro sale del puño del cetrero después de haber

visto que la presa se levanta. La mas utilizada en la modalidad de bajo vuelo.

Brida:

Correón moderno de usar y tirar. Se aprovechan las tiras dentadas de

plástico que venden en ferreterías para abrazar varios cables, utilizado para atar

los cascabeles y emisor.

Buche:

Estómago del ave.

Burchaca:

Bolsa o zurrón de los cetreros.

C

Caída:

Movimiento que hace la presa, para esquivar el ataque del halcón, se

deja caer en tierra. También aguar y embarrar.

Calzas:

Plumas que cubren los tarsos de las aves de presas. Normalmente las

águilas tienen plumas en los tarsos.

Campestre:

Procedimiento de crianza para los halcones niegos, teniéndoles en

total libertad durante 4 o 6 semanas. Los pollos así criados se llamaba halcones

con crianza campestres.

Cañón:

El interior hueco de las plumas de ave, o la pluma entera cuando

empieza a crecer.

Caperuza:

Capucha de cuero que cubre la cabeza de la rapaces,

fundamentalmente del género Falco. Se utiliza para evadirla temporalmente de

los estímulos visuales que pudiesen ser rechazables o estresantes para la rapaz.

También capuz.

Capilar:

Pequeño tubo de vidrio que se utiliza para recoger el esperma de las

rapaces para la inseminación artificial.

Capuz:

Cofia o capucha de cuero que cubre la cabeza del pájaro de cetrería,

especialmente de los halcones. También caperuza.

Cascabeles:

Bola hueca de metal, del tamaño de una avellana o de una nuez.

Se puede colocar los cascabeles en el zanco, en la cola y en el cuello. Con

sonido grave, llamado bordón y prima. Se utilizan para localizar al ave cuando

se pierde de nuestra visión, están hecho artesanalmente con latón y alpaca.

Cebar:

Dar de comer al ave en el puño o sobre la presa que acaba de cazar.

Cera:

Zona desnuda que presentan las aves de cetrería en la base del pico.

Cerradero:

Correas pequeñas que cierran la caperuza o capuz.

Cetrear:

Practicar la caza de cetrería.

Cetrería:

Amansar, Adiestramiento y caza con aves rapaces.

Cetrero:

Persona que caza con aves de presa. Que engloba todas, tanto

azorero, gavilanero y halconero.

Clavos:

Enfermedad que afecta a las manos de las aves rapaces. Especialmente

a los halcones.

Clic de cola:

Pequeñas argollas de metal que van pegada en la pluma central

de cola de las rapaces para portar el emisor o el cascabel.

Coberteras:

Las dos plumas timoneras centrales que cubren a las demás de la

cola

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Cobertoras:

Pequeñas plumas que cubren el cuerpo de las aves.

Copete:

Plumas que adornan las caperuzas de paradas.

Copla:

Pareja de halcones que cazan juntos ha una única pieza.

Correón o correones:

pequeñas correas utilizadas para sujetar los cascabeles

a los zancos del ave.

Corva:

Régimen secundaria de los halcones.

Cuchillo:

Las seis plumas siguientes a la tijeras; la primera de esta llamado

cuchillo mayor.

Cuja:

Muslo del ave de caza. Véase cuxa.

Curalle:

Bola de plumas, se utiliza para que el ave limpie el buche. También

pluma y plumada.

Cuxa:

Muslo del ave de caza. Véase cuja.

D

Desainar:

Hacer perder grasa al ave mediante la reducción de la gorja.

Desbuchar:

Administrar a las aves carnes poco nutritivas para que adelgacen.

Descañar:

Criar un pollo hasta que pierde los cañones, hasta que el pollo haya

desarrollado el plumaje.

Desemballestar:

Cuando el halcón pierde altura y tensión en el vuelo de

altanería.

Desnide:

Acción de coger un pollo del nido.

Desplumadero:

Lugar donde despluma a la presa y come una ave de presa.

Desplumar:

Acción que hacen las rapaces a quitar las plumas a sus presas.

Doncella:

Halcón peregrino nórdico, de la subespecie Falco peregrinus

leucogenis (Nebli).

E

Egagrópila:

(también conocida como plumada). Materias indigeribles por el

buche del ave (plumas, huesos…) que son expulsadas por la vía oral del ave

después de la digestión.

Embarrar:

Acotada, encerrada, acorralada o acción que hace la presa

dejándose caer en tierra para esquivar al halcón. También aguar y caída.

Emisor:

Va colocado en la espalda con un arnés, la cola o en los tarsos, es un

pequeño aparato electrónico que emite una señal y lo recibe el receptor. Se

utiliza para localizar el ave.

Empuesta:

Lance de caza en el que se suelta el ave mientras la pieza está

posada, para que la sorprenda.

Encamisar:

Envolver en una tela una ave rapaz para facilitar su transporte

cuando es capturada. También enmallar.

Encaperuzar:

Poner la caperuza.

Enjardinar:

Poner una ave en el césped, al aire libre.

Enmallar:

Envolver en una tela una ave rapaz para facilitar su transporte

cuando es capturada. También encamisar.

Ensainar:

Engordar.

Entremudado:

Ave que ha hecho su primera muda y todavía conserva algunas

plumas de su etapa juvenil.

Enxerir:

Reconstruir mediante el injerto de unas agujas las plumas rotas.

También injerto.

Escape:

Presa precapturada o domestica, que sirve para iniciar a una ave

cetrera a la caza.

Esmerejón:

Uno de los más pequeños halcones. Nombre científico (Falco

columbarius).

Estirar:

Aumentar la resistencia de una ave en el vuelo, con vuelos largos.

Estropajo:

Grupo de plumas infracobertoras caudales.

F

Fabarraz:

Hierba (Delphinium estafisagria) que usaban los antiguos halconeros

para despiojar sus halcones. También habarraz.

Falcón:

Bajo la palabra falcón y su forma actual halcón se nombran todas las

especies de la familia de las falconiformes.

Fiador:

Largo cordel, empleado durante el adiestramiento.

Filandra:

Parásito intestinal de las aves. Sinónimo filomera.

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Filomera:

Parásito intestinal de las aves. Sinónimo filandria.

Floxel – flojel:

Plumón de los pollos.

G

Garcero:

Pájaro especializado en la caza de las garzas.

Gatar:

Digerir.

Gavilán:

Miembro mas pequeño de la familia de las accipitrides, nombre

científico (Accipiter nisus).

Gavilenaro:

Persona que caza con gavilanes.

Gentil:

Son los halcones que se capturan cuando ya cazan por sí solos, pero

antes de que iniciaran su primera migración.

Gerifalte:

El mas grandes de la familia de los halcones, de procedencia nórdica.

Nombre científico (Falco rusticolus).

Golpar:

Lanzarse el halcón sobre la presa y golpearla para arrojarla a tierra,

donde la recogen los perros.

Gorja – gorga:

Ración de comida para una ave de cetrería. También papo.

Grita:

Grito o llamada que emite el halconero cuando levanta la pieza.

H

Habarraz:

Hierba (Delphinium estafisagria) que usaban los antiguos halconeros

para despiojar sus halcones. También fabarraz

Hacer:

Adiestrar o afeitar a un pájaro.

Halagar:

Dar pedacitos de comida a la ave de cetrería para conseguir

amansarla.

Halcón:

Cualquier miembro de la familia de las falconiformes. También falcón.

Halconera:

Lugar de fábrica donde se guardan las aves de cetrería.

Halconería:

Caza con halcones, que también abarca la caza con otras rapaces.

Halconero:

Persona que caza con halcones.

Hamezes:

Imperfección del plumaje. Por causa de un apretón de hambre

cuando mudaba o estrés.

Herida:

Lugar donde se oculta la pieza de caza atemorizada por el ave de

presa.

I

Injerto:

Reconstrucción de las plumas, mediante el injerto; uniendo las dos

partes de la pluma con una aguja. También enxerir.

Innoble:

Toda ave rapaces que no se utiliza en la cetrería en la edad media.

Inseminar:

Es todo aquel método de reproducción artificial, en el que el

esperma es depositado en la hembra mediante instrumental especializado.

Introducir:

Entrenar a un pájaro para la captura de una pieza determinada.

J

Jaldado:

Pájaro que presenta la cera y los tarsos de color amarillo o dorado.

L

Lance:

Numero de aves que se lanzaban a una presa.

Lebrero:

Ave de presa especializada en la caza de la liebre.

Letrado:

Halcón gerifalte de tonos claros y con pintas negras como letras.

Liar:

Capturar o atrapar la presa con las manos.

Llave:

Los dedos más poderosos de las aves de presa, primero y cuarto de la

mano.

Llevar en mano:

Huir con la pieza capturada cuando se acerca el halconero.

También sopesar.

Lonja:

Correa, tradicionalmente de cuero, empleada habitualmente para atar a

la rapaz a su posadero o similar. Va unida a las pihuelas por medio de un

tornillo que evita que éstas se enreden.

Lúa:

Guante de cuero con el que el cetrero se protege la mano y el brazo

cuando lleva un ave en el puño.

M

Maestro:

Halcón que después de la primera muda en mano del halconero esta

perfectamente adiestrado y sirve para adiestrar otros.

Manear:

Manejar.

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Mano:

Garras de las aves de cetrería.

Mantas:

Las doce plumas del ala más cercanas al cuerpo, es decir, las regime

secundarias. También corbas y mantones.

Mantones:

Las doce plumas del ala más cercanas al cuerpo, es decir, las

regime secundarias. También corbas y mantas.

Montar sobre cola:

Elevarse en línea recta sin hacer tornos propia de los

gerifaltes.

Montar:

Cuando el halcón toma altura para cazar.

Muda:

Cambio estacional de la pluma del ave que se sustituye por una nueva.

Cámara o habitación en la que se encierra a las aves durante la muda.

Mudado:

Es el pájaro que ha terminado ya la segunda muda, y ha perdido

todas las plumas de pollo.

N

Negra:

Las cuatro franjas oscuras que presentan en la cola los azores y los

gavilanes.

Niego

: Pájaro de cetrería capturado en el nido.

Noble:

Cualquier ave de presa utilizada en cetrería, especialmente los halcones,

azores y gavilanes.

O

Olearse:

El ave se engrasa el plumaje, mediante la acción repetida de

impregnar de grasa, que segrega la glándula europigeal situada en la parte

superior de la cola.

P

Papo:

Porción de comida que se le da al ave de cetrería. Sinónimo gorja.

Pasajero:

Pájaro capturado salvaje y que aún no ha mudado.

Pegar:

Chocar en el aire con la presa. También acuchillar.

Percha:

Vara en la que se dejaba descansar a las aves de cetrería.

Pescar:

Dícese del ave de cetrería que se mete en el agua para capturar una

ánade que se resiste a emprender el vuelo.

Pico a viento:

Cuando el ave se sitúa volando en contra del viento para gastar

menos energías.

Pieza:

Animal objeto de la caza.

Pihuelas:

Correas de cuero, qué se fijan a los tarsos del ave.

Pinzamágica:

Son pinza de latón que cuando se le ejerce calor y se frota por

la pluma troncha la reconstruye. Creador Juan Orta Vázquez.

Piquera:

Por donde se introduce el pico en la caperuza.

Plumada:

Egagrópila; amasijo de materias indigeribles -plumas, huesecillos,

ternillas- que las aves expelen.

Plumaje – plumage:

Aspecto y color del plumaje de las aves.

Polaina:

Parte de la pihuela que rodea el tarso o zanco, para su protección.

Pollo:

Ave de presa que aún no ha mudado por primera vez.

Portacaperuzas:

Para portar la caperuza sin deformarla.

Portapicada:

Donde se lleva las picadas de carne para adiestrar la aves de

presa.

Presa

: Animal capturado por una ave de cetrería.

Presión

: Grandes presas que las aves de cetrería no capturan por sí cuando

están en estado silvestre, como son las grullas o las garzas. Véase también

prisión.

Prima:

Cualquier ave de cetrería que es hembra.

R

Rabo a viento:

A favor del viento.

Ralea:

Pieza de caza no inconveniente para el ave.

Ramero:

Ave de cetrería que se captura en el nido, pero cuando ya salta de

rama en rama y está aprendiendo a volar, y aún no saben cazar.

Rápela:

Halcón peregrino capturado en su viaje de retorno.

Recazador:

Dícese del pájaro que repite los ataques cuando falla el primer

ataque.

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Receptor:

Aparato electrónico que sirve para la recibir la señal de un emisor,

que lleva colocado las aves cetrería, para poder encontrarla cuando se pierde.

Rizo:

Giro que da un pájaro de altanería tras haber acuchillado (acuchillar) a

una presa para liarla.

Roedero:

Trozo de carne dura o hueso, que se le ofrece al ave para amansarla

o hacer el pico de la rapaz.

Rojo:

Pollo de halcón.

Roquero:

Son aquellos pájaros que se capturan dentro de las dos semanas

siguientes a que abandonen el nido y que aún son alimentados por sus

progenitores.

Roquez:

Pájaro de tonos oscuros.

S

Sacre:

Variedad del halcón. Nombre científico (Falco cherrug). Muy utilizado en

Emiratos Árabes para la caz de Hubara.

Señuelo:

El señuelo es una imitación de una presa del halcón. Normalmente

tiene forma de herradura. Existen señuelos de todo tipo según la presa hacia la

que se quiera orientar al halcón. Se suelen hacer de cuero o incluso con alas de

volátiles. En torno al señuelo se colocan piezas de carne para hacerlo atractivo

al ave. En un extremo se ata una cuerda para que el halconero pueda voltearlo.

De este modo, volteando el señuelo, se llama al pájaro que intentará “liarlo”. Se

puede usar además de para introducir en la caza como elemento para muscular

a los halcones. Para ello se les obliga a dar “pasadas” al señuelo.

Sopesar:

Llevar en mano.

Soro:

Pollo de halcón que aún no ha efectuado la primera muda. Véase rojo.

T

Tagarote:

Halcón propio del Magreb. Nombre científico (Falco pelegrinoides).

Es el halcón peregrino africano.

Telemetría:

Aparato electrónico utilizado para localizar al ave perdida, el ave

lleva un pequeño emisor.

Templar:

Poner a un ave en las condiciones adecuadas de hambre para el

vuelo y la caza.

Tercia:

Sesión alternativa en el adiestramiento de una ave.

Tijera:

Las primeras plumas de las alas de las aves rapaces.

Timonera:

Grandes plumas de la cola.

Timoneras:

Plumas de la cola.

Tira:

Vuelo en línea recta, sin hacer tornos.

Tolledura:

Excrementos.

Tornillo:

Doble anillo giratorio que se pone entre las pihuelas y la lonja.

Tornos:

Los círculos que describe el halcón altanero para ganar altura.

Torzuelo:

Cualquier ave de cetrería que sea macho.

Trabar:

Agarrar a la presa en el aire. Véase liar.

Traína:

Animal utilizado para entrenar a las aves de caza para que cacen

aquellas piezas que por sí mismas no cazarían. También escape, atrainar y

treinar.

Trainar:

Entrenar una ave de cetrería para que cace un ralea determinada.

Treinar:

Entrenar una ave de cetrería para que cace una ralea determinada.

Tricomoniasis:

Gérmenes que afecta al tracto bucofaríngeo de las aves.

Troquelado:

Ave criada a mano, creyendo el ave que el hombre es de su

misma especie.

Tullidura:

Excremento.

V

Vara:

Caja o jaula para transportar aves.

Varal:

Percha para las aves.

Ventana:

Orificio nasal.

Vianda:

Alimento de aves de presas.

Viento abajo:

Lance a favor del viento. Sinónimo rabo a viento.

Viento arriba:

Lance en contra del viento. Sinónimo pico al viento.

Villana:

Ave innoble.

Curso Básico Cetrería Online – Entrega 12 e 12

Z

Zahareño:

Halcón capturado después de la primera muda.

Zanco:

Parte más larga de las patas de las aves, desde los dedos hasta la

primera articulación por encima de ellos.

Zorzaleño: Neblí con el pecho pintado como un zorzal.

Páginas

Diccionario Cetrero